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本文目录
芹菜炒鱼肉卷怎么做
食材:芹菜60克,鱼肉100克
做法 :
鱼干洗净,鱼肉鱼肉胡萝卜切丝。卷的家常卷的家常
火腿肠切片 ,做法做法芹菜切段,大全大全辣椒切细。鱼肉鱼肉
小葱切细,卷的家常卷的家常姜切丝 。做法做法
锅内放油将小鱼煎黄,装出备用。
锅内放少量油 ,爆香小葱姜丝。放入火腿肠和辣椒翻炒变软 ,加入芹菜继续翻炒。
放入煎好的小鱼,翻炒均匀,加盐,味精 ,五香粉,即可出锅啦。
鱼印的家常做法
用料主料
洋葱1个
大蒜1瓣
茴香半茶勺
椰子油1小块
丁香2根
印度咖喱鱼卷的做法
1.洋葱切圈。大蒜切末 。香料准备齐全 。2.茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁。3.椰子油在锅里烧热 。加入洋葱 ,小火炒几分钟,到洋葱变成金黄色。
4.加入茴香、大蒜、芜荽 、姜黄粉、丁香和小豆蔻 ,炒约1-2分钟,直到所有的香料开始散发香气。加入咖喱叶。再炒1-2分钟 。
5.加入椰奶 ,搅拌均匀 。小火煮20分钟。6.鱼排切成合适大小,合适卷起即可。卷起来 。
7.将鱼保持卷起的形态,边缘朝下 ,放入锅里。如果有大块的鱼卷变松,用手轻轻压着 。等蛋白质一旦遇热变白了,也就不会再弹回来了 。用勺子浇浇汁,待鱼卷全部老实起来,上盖煮约10分钟 ,直到熟。即可。
炸过的鱼的家常做法
1、你已经炸完鱼了 ,此步略去。
2、锅中放适量油,放入切好的姜末 、蒜末、辣椒段炒香。
3、放入鱼 ,轻微翻几下或者用热油往上淋 。
4、加入适量骨头汤或者开水,以能淹过鱼为宜。
5 、放入葱段 、加入适量的酱油染色 。加适量盐、白糖、料酒 、味精或者鸡精调味 。
6、中火几分钟后改大火收汁 ,装盘 ,撒葱丝即可 。
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